奈良県下ではお茶の栽培が盛んで、日本茶のなかでも代表的な「
その歴史は古く9世紀まで遡り、弘法大師(空海)に随行した弟子が中国・唐から持ち帰った茶の種子を、
のちの茶道に通じる「わび茶」の祖といわれる茶人も、この奈良・大和国出身であり、奈良は茶の歴史にも関係の深い地と言えます。
山間の冷涼地である大和高原でゆっくり育った茶葉は、香り高く、すっきりとした後味が愉しめるお茶として、その品質や味わいは高い評価を得ています。大和茶は少し長めに淹れるのがオススメだそうです。
奈良にお越しの際は、ぜひ大和茶をご賞味ください。全国でも特色のある茶葉ですので、ご旅行のお土産にも最適です。
